Πέμπτη, 10 Μαρτίου 2011

Δυόσμος (Mentha piperita) (Φλισκούνι, μίνθη, ηδύο- σμος, μέντα)




Τα αρωματικά φύλλα του κοινού και στην Ελλάδα πολυετούς φυτού Mentha spicata ή  piperita της οικογένειας Χειλανθή. 
Στο φυτό υπάρχει το αιθέριο έλαιο που περιέχει 50-80% μεντόλη, αλκοόλες, τανίνη. 
Η μεντόλη είναι δροσιστική, τονωτική, διεγερτική, αφροδισιακή.
Στην αρχαία Ελλάδα έφτιαχναν ένα δυνατό έγχυμα από τα ξερά φύλλα του φυτού που δυνάμωνε τον πόθο σε άντρες και γυναίκες. 
Ήταν τέτοια η φήμη του φυτού που ο  Αλέξανδρος μετά από συμβουλή του Αριστοτέλη, απαγόρευσε στα στρατεύματά του 
να πίνουν το τσάι στις εκστρατείες του. 
Έξυπνος στρατηγός όπως ήταν, κατάλαβε πως η ερωτική επιθυμία θα χαλάρωνε την πειθαρχεία και θα εξαφάνιζε την θέληση 
για μάχη, ενώ για τον ίδιο λόγο απαγόρεψε ακόμα την χρήση του θυμαριού και του δεντρολίβανου.
Σήμερα όμως, φαίνεται πως δεν είναι πια καιρός για πόλεμο, αν θέλετε λοιπόν να  φτιάξετε έγχυμα δυόσμου όπως το έπιναν οι αρχαίοι πρόγονοί μας, βράστε μισό λίτρο νερό, βγάλτε το από την φωτιά για ένα λεπτό, μετά ρίξτε 30 γραμμάρια ξερά φύλλα δυόσμου και αφήστε τα να μουλιάσουν για δέκα λεπτά αφού σκεπάσετε τη χύτρα με το καπάκι της. 
Από αυτό μπορείτε να πίνετε μέχρι και δύο φορές την ημέρα 
από ένα κρασοπότηρο για σύντομο χρονικό διάστημα

ΑΦΕΨΗΜΑ ΜΕ ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ
Το χαμομήλι και ο δυόσμος είναι ιδανικά για τη χώνεψη και ταυτόχρονα πολύ δροσιστικά. Χαλαρώνουν τους μυς του στομάχου και 
ανακουφίζουν από τον ερεθισμό και τις φλεγμονές. 
Προσθέστε στο αφέψημα σας και σπειραία, 
βότανο γνωστό για την αντιόξινη δράση του.


Υλικά (για 1-2 δόσεις)
1 κουταλάκι του γλυκού ξερά άνθη χαμομηλιού
1 κουταλάκι του γλυκού ξερόφυλλα δυόσμου
1 κουταλάκι του γλυκού ξερή σπειραία 
300ml νερό


Εκτέλεση
Βάλτε τα βότανα σε τσαγιέρα με ζεστό νερό.


Με το καπάκι κλειστό,
αφήστε το μείγ
μα για 10-15΄. 







Μπορείτε να πίνετε καθημερινά ένα φλιτζάνι μετά από κάθε γεύμα, 

αφού, εκτός των άλλων, δεν θα σας επιβαρύνει με θερμίδες.


ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΜΟΥ ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΑ

Δεν υπάρχουν σχόλια: