Τρίτη, 15 Αυγούστου 2017

Καλό ΔεκαπεντΑύγουστο


Ας Βάλουμε την Παναγία μας οδηγό στην πορεία της ζωής μας.
Χρόνια Πολλά, Χρόνια Καλά!

Σάββατο, 12 Αυγούστου 2017

CEUCO & ACROPOLIS Chef’s Club of Attica


Με ιδιαίτερη τιμή και μεγάλη χαρά καλωσορίσαμε σήμερα Τέταρτη 12/7/2017 στα γραφεία της Λέσχης μας τον αξιότιμο Προεδρο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Αδελφοτητων Γαστρονομίας & Οινολογίας κ.κ. Carlos Martin Cosme.Συζητηθηκαν θέματα συνεργατικα, τοποθετήθηκαν οι βάσεις για μία μακρόχρονη κοινή πορεία, καθώς και κοινων υψηλων  στόχων.

Μνημόνιο Συνεργασίας, τα Παιδικά Χωριά SOS Ελλάδας με την Ακρόπολις Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής


φωτό: Πρόεδρος των Παιδικών Χωριών SOS Ελλάδος κ. Αναστάσιος Βρεττός, Διευθύντρια Marketing & Fundraaising των Παιδικών Χωριών SOS Ελλάδος κυρία Έλσα Σταθοπούλου, ο Πρόεδρος της Ακρόπολις, Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής κ. Κωνσταντίνος Μουζάκης, και ο Γενικός Διευθυντής των Παιδικών Χωριών SOS Ελλάδος κ. Γιώργος Πρωτόπαπας.
ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ
Παιδικών Χωριών SOS Ελλάδος & της Λέσχης Αρχιμαγείρων, Αρχιζαχαροπλαστών, Αρτεργατών, Επιστημόνων Επισιτισμού, Αττικής «ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ»

Μαθήματα Μαγειρικής στα Παιδικά Χωριά SOS Ελλάδας

Μια ακόμη σημαντική ημέρα για τα Παιδικά Χωριά SOS Ελλάδας, με μαθήματα Μαγειρικής Ζαχαροπλαστικής για τις υποψήφιες Μητέρες-Θείες.

Αρωγός για μια ακόμη φορά η Ακρόπολις Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής, που παραβρέθηκαν και στηρίξαν την ημέρα αυτή.

Συνάντηση για τον Γαστρονομικό Τουρισμό με την Γ.Γ. του Υπουργείου Τουρισμού.

Ο Γαστρονομικός Τουρισμός αποτελεί το κανάλι μέσα από το οποίο θα προβάλλουμε τον ξεχωριστό πολιτισμό μας, θα διοχετεύσουμε τα μοναδικά τοπικά προϊόντα μας, κάνοντας την τοπική γαστρονομία το ισχυρότερο πλεονέκτημα σε μια ομογενοποιημένη τουριστική αγορά που ο ανταγωνισμός κρίνεται από τις τιμές.

Δευτέρα, 5 Ιουνίου 2017

«ΗΜΕΡΕΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ 2017» & «ΑΓΑΠΩ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΜΟΥ»



Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ» -μετά από προσεκτική επιλογή -είχε την μεγάλη τιμή να εκπροσωπήσει γαστρονομικά -για τον Δήμο Πειραιά-την πολυπληθή εκδήλωση «ΗΜΕΡΕΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ 2017» & «ΑΓΑΠΩ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΜΟΥ», που διοργάνωσε η Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου σε συνεργασία με τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών & Αλιείας ΟΚΑΑ.
Με πλήθος επίσημων (πολιτικών και μη) προσκεκλημένων, τοπικών φορέων, εκπροσώπων της Εκκλησίας, Δημάρχων,Δημοτικών Συμβούλων, τοπικών οργανισμών, και εξαιρετικά μεγάλο αριθμό επισκεπτών, η διοργάνωση στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία! Αρχιμάγειροι της ‘Ακρόπολις» σε συνεργασία με σπουδαστές τεσσάρων Δημοσίων ΙΕΚ (Πειραιά,Αιγάλεω,Ζωγράφου & Ηλιούπολης) ετοίμασαν με επίδειξη μαγειρέματος, λαχταριστές ψαρολιχουδιές για τους επισκέπτες της εκδήλωσης .
Μετά τιμής
Τα Ιδρυτικά Μέλη και Δ.Σ. της Λ.Α.Ε.Α

TASTE OLYMP AWARDS 2017



Με την αναρίθμητη συμμετοχή Ελλήνων παραγωγών, μεταποιητικών, εμπόρων και εκλεκτών προϊόντων, πραγματοποιήθηκε στις 27/05/17 στο Divani Caravel Hotel ο Διαγωνισμός Ποιότητας Taste Olymp Awards 2017, και υπο την αιγιδα των Υπουργειων Αγροτικης Αναπτυξης και Τουρισμού, τον όμιλο για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων, την Ένωση Επτανήσιων Ελλάδας, την CEUCO, το ΙΕΓ, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Βόρειου Ελλάδας, την Λέσχη Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος, τον Μιθαικος, την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «Ακρόπολις», παρέλασαν και αξιολογήθηκαν μοναδικά προϊόντα της μάνας ελληνικής γης. Η εμπορική δυναμική τους -που εστιάζεται κυρίως τόσο στην ποιότητα όσο και στην μοναδικότητα (διατροφικοί και γαστρονομικοί θησαυροί),, τα κατατάσσει στην ανώτερη κλίμακα για την παγκόσμια αγορά. Μέσα από το πανέμορφο αυτό σύμπλεγμα γνώσης και πείρας του πάνελ των κριτών -που αποτελούσαν εξέχουσες προσωπικότητες της χωράς, και μέσα από μια διαδικασία που δεν χωράει αμφισβήτηση η λάθη, είχαμε την ευκαιριακά να ξεχωρίσουμε τους νέους Ελληνικούς διατροφικούς θησαυρούς που θα ανοίξουν τα φτερά τους για τις παγκόσμιες αγορές. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους όσους συντέλεσαν σ αυτήν την μεγάλη επιτυχία, να ευχηθούμε καλά ταξίδια στις αγορές του κόσμου σε όλα τα βραβευμένα προϊόντα. Καλεί αντάμωση ξανά το 2018 !!!
Μετά τιμής
Τα Ιδρυτικά Μέλη και Δ.Σ. της Λ.Α.Ε.Α

Τρίτη, 23 Μαΐου 2017

1η Greεk travel Show

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΔΗΜΟΥ ΠΑΞΩΝ ΣΤΗ 1η GREEK TRAVEL SHOW .
Η έκλεισε χτες τις πύλες της .Ο Δήμος Παξών συμμετείχε στο περίπτερο της Περιφερειακής ’Ένωσης Δήμων Ιονίου (ΠΕΔΙΝ ) ως συντονιστής. 



Τετάρτη, 17 Μαΐου 2017

Ειδική Μόνιμη Επιτροπή Περιφερειών (Ένωση των Επτανήσων με την Ελλάδα) (15/05/2017)


Την εκδήλωση, που έγινε υπό την αιγίδα της Βουλής των Ελλήνων, διοργάνωσαν η Ένωση Επτανησίων Ελλάδας, η Περιφέρεια Αττικής και η Περιφερειακή Ένωση Δήμων Ιονίων Νήσων.

Της εκδήλωσης προηγήθηκε ξενάγηση των προσκεκλημένων στους χώρους του Κοινοβουλίου.

Μετά τη λήξη της εκδήλωσης οι προσκεκλημένοι παρακολούθησαν στο Εντευκτήριο της Βουλής θεατρικά δρώμενα εμπνευσμένα από τις συνεδριάσεις της Ιονίου Βουλής (1863-1864) κατά τις οποίες συζητήθηκε και αποφασίστηκε η ένωση των Επτανήσων με την Ελλάδα και από την ΣΠΙ΄ συνεδρίαση της Βουλής των Ελλήνων στις 22 Ιουλίου 1864 στην οποία πραγματοποιήθηκε η υποδοχή των Επτανησίων Βουλευτών στην Βουλή των Ελλήνων


Πέμπτη, 11 Μαΐου 2017

Ακρόπολις - Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής



Αθήνα 10/05/2017
“Λέσχη Αρχιμαγείρων, Αρχιζαχαροπλαστών, Αρτεργατών, Επιστημόνων Επισιτισμού, Αττικής”, «ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ»
Διεύθυνση: Σταδίου 33 & Πεσμαζόγλου, Αθήνα, Αττικής
Web. www.chefsclubofattica.com      

Κυριακή, 7 Μαΐου 2017

ΜΙΚΡΑ ΝΗΣΙΑ …ΕΝΑΣ ΜΕΓΑΛΟΣ ΜΥΘΟΣ …ΟΙ ΠΑΞΟΙ


   Ο Δήμος Παξών ως συν-εκθέτης  των Δήμων του Ιονίου ΠΕΔΙΝ ,    σε μια προσπάθεια να προσεγγίσει το κοινό της Αττικής  θα συμμετάσχει   στην  Greek Travel Show  που θα διοργανωθεί για πρώτη φορά από τις 19 έως τις 21 Μαΐου , 2017, στο Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Αθηνών «Helexpo Maroussi»  . Η νέα διοργάνωση θα αποτελέσει την B2C (Business to Consumer) εκδοχή της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού «Philoxenia», η οποία πραγματοποιείται εδώ και 32 χρόνια στη Θεσσαλονίκη .

Παρασκευή, 5 Μαΐου 2017

"Η Ελλάδα ενώνεται σε ένα Παραδοσιακό Σεμινάριο στην Αθήνα, 6 & 7 Μαΐου"



Βίωμα, συμβαίνει σε όλους από το πέρασμα στην ζωή μας. Γεγονότα,καταστάσεις,σχέσεις ανθρώπινες,προσωπικές εμπειρίες μέσα από την γέννα και την ρίζα της ζωής που μας έφερε να είμαστε η συνέχεια τους.Εμπειρίες που σε κρατούν ζωντανό εφόσον είσαι μέτοχος σε αυτό για την συνέχεια της κοινωνίας της οποίας βιώνεις.

Παρασκευή, 28 Απριλίου 2017

ΚΡΗΤΗ: Η Μεγάλη Συνάντηση & Τοπικές Γεύσεις Ελλάδας



Στο πλαίσιο των παράλληλων εκδηλώσεων της 7ης Παγκρήτιας Έκθεσης «ΚΡΗΤΗ: Η Μεγάλη Συνάντηση & Τοπικές Γεύσεις Ελλάδας» που θα πραγματοποιηθεί από 6 έως 14 Μαϊου στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας ο όμιλος για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων, ο εκπαιδευτικός όμιλος NEW YORK COLLEGE σε συνεργασία με τις Επικοινωνίες Κρήτης Ε.Π.Ε - Εκδοτική Κρήτης, σας προσκαλούν στις 6 και 7 Μαΐου σε ένα διήμερο Πολιτιστικό και Γαστρονομικό ταξίδι. Σκοπός η ανάδειξη της Πολιτιστικής μας Κληρονομιάς, του Λαϊκού Πολιτισμού, των Γεύσεων και της Γαστρονομίας.
Ένα ταξίδι στους δρόμους της κρητικής διατροφής είναι πάντα γοητευτικό, όχι μόνο για την τέρψη των ουρανίσκων και της γεύσης, αλλά και για τα ιστορικά και λαογραφικά στοιχεία που ενσωματώνει. Η κουλτούρα ενός λαού αντικατοπτρίζεται στο φαγητό του, κανόνας που δικαιώνεται απόλυτα στην περίπτωση της παγκοσμίου φήμης κρητικής κουζίνας.

Κυριακή, 26 Μαρτίου 2017

Ομιλία για το Καλάθι Πρωινού ΣΕΤΚΕ


 

·     Αξιότιμη κύρια ΓΓ
·     Αξιότιμε Πρόεδρε και όλο το ΔΣ του ΣΕΤΚΕ
·     Εκλεκτοί προσκεκλημένοι
·     Κυρίες και Κύριοι

·     Η Ελλάδα των 365 ημερών Τουρισμού, η Ελλάδα του Γαστρονομικού Τουρισμού

Πέμπτη, 16 Μαρτίου 2017

«Αφιέρωμα στην Επτανησιακή Γαστρονομία – η επτανησιακή κουζίνα, οι παραδόσεις, τα ήθη και τα έθιμα»,

Στις 12/3/2017 το Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Μίκης Θεοδωράκης του Δήμου Ελληνικού – Αργυρούπολης κατακλύστηκε από πλήθος κόσμου στην εκδήλωση της ΕΝΩΣΗΣ ΕΠΤΑΝΗΣΙΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ και του Δήμου Ελληνικού – Αργυρούπολης, 
«Αφιέρωμα στην Επτανησιακή Γαστρονομία – η επτανησιακή κουζίνα, οι παραδόσεις, τα ήθη και τα έθιμα», σε μια γαστρονομική και πολιτιστική περιήγηση που τελούσε υπό την αιγίδα του  Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, του Υπουργείου Τουρισμού, της Περιφέρειας Αττικής, του ΕΟΤ, των ΤΕΙ Ιονίων Νήσων, των επιμελητηρίων: Κέρκυρας, Λευκάδας, Ζακύνθου και Πειραιώς  που ξεπέρασε τις προσδοκίες των διοργανωτών σε σχέση με την προσέλευση του 

κόσμου.

άποψη καλεσμένων εκδήλωσης

Κυριακή, 26 Φεβρουαρίου 2017

ΠΑΡΑΓΩΓΗΝ, Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ



ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΠΑΡΑΓΩΓΗΝ, Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ

Μια γευστική Ελληνική γιορτή θα πραγματοποιηθεί 10-12 Μαρτίου στο Πολιτιστικό Κέντρο Ελληνικού, υπό την Αιγίδα του Δήμου Ελληνικού-Αργυρούπολης.

Τετάρτη, 22 Φεβρουαρίου 2017

Εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας της Γυναίκας



                                                             

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

Σας καλούμε στην εκδήλωση που πραγματοποιούμε για τον εορτασμό
της Παγκόσμιας Ημέρας της Γυναίκας που θα γίνει στο ξενοδοχείο “THE STANLEY” (Στάση Μετρό Μεταξουργείο) την Παρασκευή 10 Μάρτη 2017 και ώρα 6.00μ.μ.

    Ομιλητές:

Θέμα: Η Γυναίκα σήμερα.
ΣΙΓΑΛΑ ΔΙΟΝΥΣΙΑ, Φαρμακοποιός, Σύμβουλος Προσωπικής Ανάπτυξης.

Θέμα: Μεσογειακή διατροφή στην κουζίνα μας. 
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΜΟΥΖΑΚΗΣ, Διευθυντής Γαστρονομίας στον Όμιλο για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων & Chef European 2015.

Θέμα: Μείνετε για πάντα νέοι ακολουθώντας το βιολογικό ρολόι του οργανισμού.
ΘΕΟΔΩΡΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΟΥ, Πτυχιούχος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού MSc, Μετεκπαίδευση σε Προγράμματα Θεραπευτικής Γυμναστικής και Εκτίμησης Θρέψης, Karolinska University, Σουηδία.

                                          
ΓΙΑ ΤΟΝ Σ.Α.Σ  Ε.Η.Ε
       Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ         Ο Γ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ
ΙΩΑΝ. Ν. ΤΣΙΒΓΟΥΛΗΣ A. ΚΑΜΗΛΑΡΑΚΗΣ

Παραδοσιακό Καλάθι Πρωινού Καταλυμάτων




Μια σημαντική συνεργασία στα πλαίσια του Γαστρονομικού Τουρισμού ξεκίνησε με γερές βάσεις με την ΣΕΤΚΕ "Συνομοσπονδία Επειχειρηματιών Τουριστκών Καταλυμάτων Ελλάδας" προβαίνοντας σε κάθε αναγκαία ενέργεια προς το σκοπό αυτό και συγκεκριμένα "Καταγραφή και Aποτύπωση όλων των Ελληνικών Καλαθιών Ελληνικού Πρωινού των 13 Περιφερειών με ή χωρίς κουζίνα" με τίτλο:

<Παραδοσιακό Καλάθι Πρωινού Καταλυμάτων>

Δευτέρα, 13 Φεβρουαρίου 2017

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ «Αφιέρωμα στην Επτανησιακή Γαστρονομία» από την Ένωση Επτανησίων Ελλάδας

Αθήνα 13/2/2017

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
«Αφιέρωμα στην Επτανησιακή Γαστρονομία»
από την Ένωση Επτανησίων Ελλάδας

Η  ΕΝΩΣΗ ΕΠΤΑΝΗΣΙΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ μέσα στα πλαίσια της ανάδειξης του γαστρονομικού τουρισμού των νησιών του Ιονίου Πελάγους διοργανώνει αφιέρωμα στην επτανησιακή γαστρονομία στις 12 Μαρτίου 2017, ημέρα Κυριακή και ώρα 17:30 στο αμφιθέατρο ΜΙΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗΣ (Λεωφ. Κύπρου 68, Αργυρούπολη) με θέμα «Η Επτανησιακή κουζίνα, οι παραδόσεις, τα ήθη και τα έθιμα» - Γαστρονομική & Πολιτιστική Περιήγηση.

Η εκδήλωση αποτελεί την αρχή από μια σειρά εκδηλώσεων που πρόκειται να πραγματοποιηθούν στους Δήμους της Αθήνας και του Πειραιά ύστερα από πρόταση του Δ/ντή Επτανησιακής Γαστρονομίας της Ε.Ε.Ε.  και 
βραβευμένου Chef European 2015 κου Κων/νου Μουζάκη.

Επτανησιακή Γαστρονομία στην ΕΡΤ

Παρουσίαση της Επτανησιακής Γαστρονομίας και του πολιτισμού στα πλαίσια του Γαστρονομικού Τουρισμού... 
Η Ερτ όπως πάντα αρωγός σε τόσο σημαντικά γεγονότα.

O Δ/ντής Επτανησιακής Γαστρονομίας της ΕΝΩΣΗΣ ΕΠΤΑΝΗΣΙΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ Κωνσταντίνος Μουζάκης, και μαζί με τον Σεφ κ Σπύρο Βουλιμάς καλεσμένοι στην εκπομπή της ΕΡΤ, του Νίκου Αγγελίδη και του Χρήστου Παγώνη, κοντά τους ήταν η Γεωργία Παράσχου 

Σάββατο, 11 Φεβρουαρίου 2017

Παιδικό Χωριό SOS Ελλάδος 2017


Μια ακόμη σημαντική ημέρα για τα Παιδικά Χωριό SOS, 
με μαθήματα Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής για τις υποψήφιες Μητέρες-Θείες.

Οι συνταγές που φτιάξαμε ήταν Ναξιώτικες, Κεφαλονίτικες και από την Ορεινή Αρκαδία.

 Μαζί με την Αντιδήμαρχο Ηρακλείου, τον πρόεδρο και Γενικό Διευθυντή του Παιδικού Χωριού SOS Ελλάδος, με τον διευθυντή Παιδικού Χωριού. SOS Βάρης.

Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου 2017

Κρέμα Καραμελέ


Υλικά

Για την καραμέλα
  • 100 γραμμάρια ζάχαρη
  • 60 ml νερό
Για την κρέμα 
  • 2 αυγά
  • 2 κρόκους αυγών
  • 30 γραμμάρια ζάχαρη
  • 1 στικ βανίλιας Μαγδαγασκάρης
  • 500 ml γάλα μακράς διαρκείας ή γάλα πλήρες
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι.

Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου 2017

ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

Ο Σύλλογος Εργαζομένων Κ. Υ. Υπουργείου Παιδείας Έρευνας και Θρυσκευμάτων κόβει την Πρωτοχρονιάτικη Πίτα.
Την Πρωτοχρονιάτικη πίτα την έφτιαξαν οι Σπουδαστές των ΔΙΕΚ Γλυφαδας και ΔΙΕΚ Πειραιά, με την στήριξη των καθηγητών τους.




Τιμητική πλακέτα



Βράβευση για την προσφορά στην Γαστρονομια και στον πολιτισμό από τον σύλλογο Gadala, τον Σύνδεσμο Αιγυπτιωτων Ελλήνων και Πρεσβεία Αιγύπτου